Диета при жировом гепатозе печени: стол 5 — меню на неделю, что можно и что нельзя есть, список продуктов | Женский журнал

Диета при жировом гепатозе печени: стол 5 — меню на неделю, что можно и что нельзя есть, список продуктов

59a874e1d7c8ec22c69592e29f3760aa

Особенности заболевания

Жировой гепатоз – патология печени, которая характеризуется перерождением здоровых клеток в пузырьки жира. Когда заболевание проходит в легкой форме, симптомы практически никак не проявляются. Но с развитием патологии появляются следующие признаки:

  • диарея;
  • слабость;
  • вздутие живота;
  • апатия;
  • боль в области печени;
  • плохой аппетит;
  • сонливость;
  • упадок сил.

Постепенно нарушается функционирование печени, так как снижается количество здоровых клеток. В результате это отражает на других органах.

Зачем нужна диета

Диета при жировом гепатозе печени «Стол 5» – один из самых эффективных методов воздействия на организм, который подразумевает включение в рацион определенного меню на неделю. За этот промежуток времени происходит перезагрузка организма, которая помогает печени восстановиться.

Диета эффективна только при незначительных поражениях внутреннего органа. В тяжелых случаях назначается комплексная терапия.

Некоторые ограничения в рационе положительно сказываются на функционирование других органов. Например, в сезонное обострение аллергики при помощи диеты смогут свести к минимуму проявление патологии.

Правила диеты

Питание при жировом гепатозе печени подразумевает соблюдение ряда правил. Если их не выполнять, не удастся восстановить функционирование внутреннего органа. Первое, что должен сделать пациент – понять, что завтрак – главный прием пищи. Именно он задает ритм организму, в результате чего он нормально функционирует в течение дня. Кроме того, завтрак:

  • Дарит энергию. Организм получает набор необходимых микро- и макроэлементов. Это стимулирует мозговую и физическую деятельность.
  • Поднимает настроение. Если пациент будет настроен положительно, он быстрее пойдет на поправку.
  • Ускоряет метаболизм. Без первого приема пищи обмен веществ замедляется. Это приводит к накоплению жира.
  • Помогает отказаться от перекусов. Мимолетные приемы пищи негативно влияют на желудок. Чтобы этого не допустить, нужно делать завтрак плотным и сбалансированным.
  • Помимо завтрака, специалисты рекомендуют уделить особое внимание образу жизни. Ни в коем случае нельзя переедать. Лечебное питание подразумевает частичный отказ от привычных продуктов в пользу здоровья. Чтобы снять большую нагрузку с организма, необходимо потреблять не более 1500 ккал в день.

    Также рекомендуется проявлять активность в течение дня. Для этого не потребуется покупать абонемент в тренажерный зал. Наоборот, силовые тренировки могут только усугубить положение. Достаточно каждый день делать зарядку и гулять на свежем воздухе.

    Плюсы и минусы диеты

    По отзывам пациентов, диета достаточно сбалансирована. Она не предусматривает жестких ограничений, поэтому на ней может сидеть любой человек. Кроме того, продукты, входящие в рацион, благотворно влияют на функционирование печени. Это основное преимущество диеты.

    При желании по окончании курса можно продолжить питаться по режиму. Это положительно отразится на здоровье в целом. В некоторых случаях люди испытывают трудности в процессе лечения. Те, кто привык потреблять вредные продукты, не всегда способны от них отказаться. Поэтому для таких пациентов диета – настоящая пытка.

    На самом деле здесь все индивидуально. Врач может назначить другой метод лечения, который максимально подойдет пациенту.

    Список разрешенных и запрещенных продуктов

    Каждый пациент должен знать, что можно и что нельзя есть при диете «Стол 5». Итак, к перечню разрешенных продуктов относят:

  • Яйца. Их разрешается есть исключительно в вареном виде.
  • Морепродукты. Здесь врачи выделяют нежирные виды рыбы и черную икру.
  • Птицу. Это курица или индейка. Перед приготовлением с мяса необходимо удалять кожицу и жир.
  • Крупы. Разрешается есть гречку, рис и овсяные хлопья.
  • Напитки. Речь идет о свежих соках, слабом кофе, травяном чае и отварах. Ни в коем случае не стоит потреблять магазинную продукцию. Как правило, в состав готовых напитков входит большое количество сахара.
  • Некоторые ягоды и фрукты.
  • Овощи. Лучше всего отдавать предпочтение зеленым плодам. Это могут быть огурцы, кабачки, сладкий перец и т. д.
  • Приправы. Их разрешается использовать в момент приготовления пищи в ограниченном количестве. Можно добавлять в блюда зелень петрушки, кориандр, корицу, лавровый лист, гвоздику и ваниль.
  • Выпечка. Это ржаной хлеб, сухари и сухие сорта печенья. От сдобы с начинкой и сладостей нужно отказаться.
  • Молочные продукты. В рацион можно смело включать творог, обезжиренный йогурт и молоко.
  • Это основной список того, что разрешается есть во время диеты. Но прежде чем составлять рацион, стоит проконсультироваться с врачом. Возможно, специалист посчитает, что нужно исключить из списка некоторые продукты. Корректировки действительно необходимы, так как помогут полностью избавиться от недуга.

    К запрещенным продуктам в первую очередь относят фастфуд, копченные, жаренные и соленые блюда. Также категорически не рекомендуется пить алкогольные напитки. Дополнительно стоит отказаться от:

    • бананов;
    • сливок;
    • жирных сортов мяса (баранины, свинины и т. д.);
    • форели;
    • сметаны;
    • шоколада;
    • редиса;
    • лосося;
    • шпината;
    • лука.

    Блюда должны быть максимально диетическими. Например, салаты стоит заправлять не майонезом, а растительными маслами. В результате блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

    Меню на неделю

    Рацион на неделю включает в себя широкий набор продуктов. Это позволяет готовить разнообразные блюда и напитки. Если нет возможности самостоятельно составить меню, можно воспользоваться готовым.

    День 1:

    • Завтрак: овсяная каша с ягодами, травяной чай.
    • Обед: отварное куриное филе с зеленью.
    • Полдник: зеленое яблоко.
    • Ужин: запеченные овощи с гречкой, приготовленной на воде.

    День 2:

    • Завтрак: вареные яйца со свежими огурцами.
    • Обед: овощной салат, ломтик ржаного хлеба.
    • Полдник: зеленый смузи.
    • Ужин: теплый салат с тофу.

    День 3:

    • Завтрак: творог без сахара и сметаны, отвар шиповника.
    • Обед: котлеты из чечевицы и вареная гречка.
    • Полдник: ягоды.
    • Ужин: свекольный салат.

    День 4:

    • Завтрак: вареные яйца.
    • Обед: овощной бульон с отварным куриным филе.
    • Полдник: зеленый чай и печенье.
    • Ужин: салат с кабачковыми шариками.

    День 5:

    • Завтрак: обезжиренный йогурт с ягодами.
    • Обед: котлеты из индейки, отварной картофель без масла и соли.
    • Полдник: цитрусовые.
    • Ужин: запеченная рыба с овощами.

    День 6:

    • Завтрак: рисовая каша с сухофруктами, приготовленная в пароварке.
    • Обед: уха с ломтиком ржаного хлеба.
    • Полдник: зеленое яблоко.
    • Ужин: отварное куриное филе.

    День 7:

    • Завтрак: каша с тыквой.
    • Обед: тушеная рыба с рисом.
    • Полдник: сухари и зеленый чай.
    • Ужин: кабачки с овощами, запеченные в духовке.

    На лечебной диете рекомендуется «сидеть» не менее недели. Это минимальный срок, который обязан выдержать каждый пациент. Иначе о здоровой печени можно забыть. При желании некоторые блюда в меню можно заменять другими. Главное, чтобы они были диетическими и не содержали большого количества углеводов и жиров.

    Итоги

    Диета при жировом гепатозе печени с примерным меню на неделю – действенный и щадящий метод воздействия на организм, в результате которого проходят симптомы заболевания и боли, улучшается самочувствие. Все, что потребуется от пациента, – соблюдать правила и рекомендации специалистов. Если игнорировать предписания врача и не придерживаться лечебной диеты, можно только усугубить положение.

    Источник: kleo.ru

    Похожие пости:

    Оставьте ответ

    Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>